青森の居酒屋、旬菜料理 苧麻。 苧麻（からむし）とは、イラクサ科の草で繊維は茎から取ります。四千年もの歴史を持つ、素朴ながら丈夫で強く、着る程に風合いを深める素材です。これに思いを馳せ、風雪に耐えて細く長くお店が続く事を願って店名に致しました。
昭和五十五年に郷土料理の店として開店。
これまで沢山のお客様に支えられて参りました。
心から感謝申し上げます。
今は京都で修行をした長男と次男が店を継いでおります。
お客様のくつろぎの空間と、丹精込めたお料理を用意してお待ちしております。
ゆったりと流れるひと時をお過ごしください。
私はすぐ近くで、亡くなった主人の作品を展示した小さなギャラリーを営んでおります。この青森の地から、ささやかでも独自の何かを発信できればとの願いを込めた次第です。多くの方々、とりわけ次代を担う若い人たちへの応援を頂ければ幸いと存じます。 |
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青森市の居酒屋
旬菜料理 苧麻 ： 青森市安方２−２−１５
ＴＥＬ/ＦＡＸ ： ０１７−７３５−３８２２
ＢＡＢＩ からむし ： 青森市安方１−１０−９
ＴＥＬ ： ０１７−７２２−８１２６ |
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